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나만의레시피 | [주부 한계희]된장 두부 덮밥

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작성일16-04-21 17:20 조회3,192회

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*재료(2인분)

두부 1/2, 양파 1/2개 표고버섯 1개 청양고추 조금, 대파 1/3대 다진 돼지고기 100g 다진 마늘 1큰술 후추 소금

양념장물, 죽장연 된장 3큰술, 죽장연 고추장 1.5큰술, 설탕 1큰술, 2.

 

*된장두부덮밥 만들기

1. 양념한 고기를 기름을 두른 프라이팬에 볶는다.

2. 잘게 썬 양파와 파를 넣는다.

3. 양파가 반쯤 투명한 빛을 내면 깎뚝썰기한 두부를 넣는다.

4. 양념장물을 넣어 끓으면 중불로 줄인다.

5. 끓는 물에 1분쯤 그대로 두다가 녹말물( 녹말2큰술 :4큰술)을 넣어 자작자작하게 졸인다. 

 

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